Miquel Antoja
Xef i assessor gastronòmic
Miquel Antoja és un xef reconegut al panorama gastronòmic espanyol, amb una trajectòria de més de 14 anys a la cuina professional. Després de formar-se a l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Sant Pol de Mar, va treballar a prestigiosos restaurants on va perfeccionar la seva tècnica i va desenvolupar la seva creativitat culinària.
Actualment, es dedica a l'assessorament gastronòmic, la formació i l'organització d'esdeveniments i showcookings. La seva passió per la cuina ho ha portat a compartir el seu coneixement a través de xarxes socials, on inspira milers de seguidors amb receptes innovadores i consells culinaris.
A més de la seva tasca a la gastronomia professional, Miquel ha impulsat iniciatives de divulgació per apropar la cuina de qualitat a tots els públics. El seu enfocament combina la tradició amb la innovació però la passió va més enllà de la tècnica i la creativitat, i s'enfoca en la divulgació gastronòmica per destacar la importància de cuidar i millorar la nostra qualitat de vida a través de la cuina.
Miquel Antoja transmet el seu amor per la cuina, fusionant la tècnica professional amb la passió per ensenyar i crear noves experiències culinàries.
